Brócoli, con naranjas

Ingredientes:

-         ½ cucharada de mantequilla

-         Brócoli, 1 Unidad

-         2 cucharaditas de Aceite de oliva

-         2 dientes de ajo, sal, pimienta

-         2 unidades de cáscara de naranja

-         vino

 

Elaboración:

Cuece el brócoli en agua que esté hirviendo con sal. Pon a fuego suave la mantequilla y el aceite de oliva, hasta que se derrite. Luego se añade el ajo, la cáscara y vino. Las verduras se bañan con la salsa. La cáscara de naranja se puede sustituir por cáscara de limón.