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Recetero - Recetas y cosas de cocina

Plum cake salado a las 2 aceitunas

Ingredientes:
• harina, 180 gramos
• levadura, 1 sobre
• huevos, 3 unidad
• queso emental, 125 gramos
• aceite de oliva, 100 mililitros
• leche, 100 mililitros
• aceitunas verdes deshuesadas, 100 gramos
• aceitunas negras deshuesadas, 100 gramos
• bacon ahumado, 175 gramos
• tomate seco, 2 unidad
• sal,
• pimienta,

Elaboración
Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde con mantequilla y harina, reservar. Mezclar la harina con la levadura y reservar. En un bol grande batir los huevos y mezclar con las aceitunas, aceite, leche,bacon, tomates, sal y pimienta. Añadir a esta mezcla la harina con la levadura y volver a mezclar, añadir el queso rallado y volver a mezclar. Poner en el molde y meter en el horno de 40 a 50 minutos.

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