Manzana al horno

Esta vez toca un postre muy dulce, manzana al horno. Basta con tener una manzana roja, azúcar  y  brandy. Le quitamos el corazón a la manzana cortando con cuchillo y empezando la operación por arriba. No se debe partir. La debemos echar el coñac y un par de cucharadas de azúcar, luego se mete al horno hasta que haga caramelo y fin.