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Recetero - Recetas y cosas de cocina

Rollitos con nata

 INGREDIENTES:

- filetes de cinta de lomo sin adobar

- jamon serrano

- queso

- nata liquida

- vino blanco

- cebolla

- ajo

PREPARACIÓN:

En una cazuela se pone a dorar la cebollay el ajo muy picado, cuando esté dorado se le añade un chorrito de vino blanco, se mueve un poco y se incorpora la nata ( 1 brik pequeñito) se mueve bien y se echa un poco de sal y agua. 

Mientras se cocina en una sartén se hace un rollito con un filete, un trocito de loncha de jamón (una loncha se puede cortar en tres trozos) y un trozo lonchita de queso. Se pincha con un palillo para que no se deshaga y se frie, cuando esté frito se añaden los rollitos en la cazuela de la salsa y se dejar cocer un poco todo junto, hasta que disminuye un poco el agua. Listo para servir. Para tres o cuatro personas.

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veronica

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