Mousse de calabaza con chocolate
Ingredientes
(6 porciones)
450 grs. de calabaza cocida
2 dientes de ajo picado
2 cebollas pequeña picada
4 tomates curry
1 tazón de chocolate de fundir.
2 huevos
sal, nuez moscada, pimentón y laurel
(6 porciones)
450 grs. de calabaza cocida
2 dientes de ajo picado
2 cebollas pequeña picada
4 tomates curry
1 tazón de chocolate de fundir.
2 huevos
sal, nuez moscada, pimentón y laurel
Preparación
Precalentar el horno antes de hacer la receta 15 minutos.
Con la calabaza en caliente, hacer un puré, condimentarlo y agregarle huevo, mezclando. Aparte rehogar el ajo y la cebolla, hasta que esté transparente. Agregar el tomate y todas las especias. Una vez calentado, agregar el chocolate fundido
Colocar esta preparación en 6 cazuelas individuales, completando con el puré de calabaza.
Cocinar al baño María, en el horno en durante 45 minutos.
Sírvase en caliente
Precalentar el horno antes de hacer la receta 15 minutos.
Con la calabaza en caliente, hacer un puré, condimentarlo y agregarle huevo, mezclando. Aparte rehogar el ajo y la cebolla, hasta que esté transparente. Agregar el tomate y todas las especias. Una vez calentado, agregar el chocolate fundido
Colocar esta preparación en 6 cazuelas individuales, completando con el puré de calabaza.
Cocinar al baño María, en el horno en durante 45 minutos.
Sírvase en caliente
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