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Recetero - Recetas y cosas de cocina

Pollo con arroz a la miel

Ingredientes:
250 gr de arroz
2 puerros/2 zanahorias
ralladura de naranja
2 pechugas de pollo
1 cebolla
pasas (50 gr)
1 cucharada de miel/1 cucharada de pimentón picante/1 cucharada de cominos/sal y pimienta
Preparación:

Se salpimentan las pechugas en tiras y se rehogan en la cazuela hasta que estén doradas, a mitad de la cocción añadimos la miel. Se reservan, en la misma cazuela se doran los puerros y las zanahorias en tiras, en un par de minutos se añaden las pasas. Aparte se cuece el arroz, se lava en agua una vez cocido y se sofrie en una sarten, una vez sofrito el arroz se añade el resto, puerros, zanahorias, pasas, añades la ralladura de naranja, el pimentón, los cominos y el pollo (todo con un poco de aceite). Y ya está listo para servir y comer.
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