Pesto de aceitunas

INGREDIENTES

6 aceitunas verdes sin hueso
1/2 manojo de cebollino
1 cucharita de mostaza fuerte
2 cucharadas de vinagre de vino
2 cucharada de aceite de girasol
sal
pimienta negra recien molida
1 pepino en vinagre

PREPARACION : Picar todos los ingredientes bien finos y mezclar bien. Es muy apropiado para acompanar carne hervida ( si es ahumada mejor ), ensalada de patatas etc.